PRICE / EVIDENCE / EDITORIAL 価格 / 根拠 / 編集判断 Supp or Skip UPDATED / 更新 2026-08-14
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PROTEIN / TYPES

プロテインの種類|ホエイ・ソイ・その他由来

由来は3群で整理し、WPC/WPIやマイナー原料はその中で確認する。

3つに整理

WPC / WPIはWHEY内

WHEY
ホエイ乳清由来
価格・たんぱく質密度・乳糖・脂質/糖質でWPC/WPIを選ぶ。WPIだから筋肥大が上とは扱わない。
乳由来。乳糖が少ないことと牛乳アレルギー対応は別。
WPC / WPI
SOY
ソイ大豆由来
植物性・乳不使用を優先する主要候補。長期Resistance TrainingでWheyより必ず劣るとは扱わない。
大豆アレルギーは要注意。
Soy concentrate / isolate等
OTHER
その他由来乳・卵・植物・牛など
名称だけで品質を決めず、たんぱく質量・アミノ酸組成・原材料・食事制約を商品ごとに確認。
原料ごとにアレルゲン・動物性/植物性条件が異なる。
Casein / Egg / Pea / Rice / Plant blend / Pumpkin seed / Barley-Rice / Beef / Bone broth

OTHERの内訳

Beefもここに含める

CASEIN / MILKカゼイン乳由来・非Wheyゆっくり消化される乳たんぱく質として流通。Wheyとは別系統。
EGG WHITE卵白卵由来乳・大豆以外の動物性Protein。卵アレルギーは要注意。
PEAエンドウ豆植物由来Plant proteinの主要単一原料。
BROWN RICE玄米 / 米植物由来Rice protein単体またはblendで流通。
PLANT BLEND植物ブレンドPea / Hemp / Quinoa等複数植物原料を組み合わせる製品群。配合比は商品別確認。
PUMPKIN SEEDパンプキンシード植物由来種子由来Protein。商品数は主要3群より少ない。
BARLEY / RICE大麦・米植物由来アップサイクル原料等を使う製品もある。
BEEFビーフ牛由来Beef isolate等。Wheyより優位とは扱わない。
BONE BROTHボーンブロス牛等の骨・結合組織由来Protein表記だけでWhey/Soyと同等とみなさず、アミノ酸組成を確認。

Evidence

必要なときだけ展開

NULLWPIはWPCより長期トレーニング成果が高い4/10

Whey protein isolate or concentrate combined with concurrent training does not augment performance, cardiorespiratory fitness, or strength adaptations

Forbes SC, Bell GJ · J Sports Med Phys Fitness · 2020 · DOI

RESULT:WPIとWPCを含む全群で体力・筋力が改善したが、群間で明確な差は示されなかった。

Limitation:成人31人・6週間。

NULLSoyはWheyより長期の筋肥大・筋力で必ず劣る7/10

No Difference Between the Effects of Supplementing With Soy Protein Versus Animal Protein on Gains in Muscle Mass and Strength in Response to Resistance Exercise

Messina M et al. · Int J Sport Nutr Exerc Metab · 2018 · DOI

RESULT:9研究・266人のMeta-analysisで筋量・筋力の明確な群間差は示されなかった。

Limitation:研究数・参加者数・Protein dose等にばらつき。

CONTRADICTS急性MPSはWheyとSoyで同じ5/10

Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men

Tang JE et al. · J Appl Physiol · 2009 · DOI

RESULT:運動後の急性MPSはWhey hydrolysateがSoy isolateより高かった。

Limitation:各群6人の急性試験。長期筋肥大差へ直接置換できない。

NULLBeef proteinはWheyより長期トレーニング成果が高い3/10

The effects of beef protein isolate and whey protein isolate supplementation on lean mass and strength in resistance trained individuals - a double blind, placebo controlled study

Sharp M et al. · J Int Soc Sports Nutr · 2015 · DOI

RESULT:BeefとWheyでLean massは増加したが、BeefがWheyを上回る根拠にはならない。

Limitation:30人・8週間・conference supplement。

NULLLeucine量を合わせてもSoyはWheyより筋肥大・筋力で劣る6/10

No Significant Differences in Muscle Growth and Strength Development When Consuming Soy and Whey Protein Supplements Matched for Leucine Following a 12 Week Resistance Training Program in Men and Women: A Randomized Trial

Lynch HM et al. · Int J Environ Res Public Health · 2020 · DOI

RESULT:両群でLean body massと筋力が増加し、Protein sourceによる明確な差は確認されなかった。

Limitation:未訓練者中心。Leucineを揃えるためProtein量が異なる。

Evidence strengthは編集上の評価であり、科学的に検証された精密スコアではありません。

・WPC/WPIはWhey内の加工形態。・Caseinは乳由来だがWheyではないためOTHERに整理。・OTHERは単一の栄養特性を持つ群ではなく、由来ラベルをまとめた表示上のグループ。・Bone broth等は名称だけで完全Proteinとして扱わず、アミノ酸組成を商品別確認。